집에서 즐기는 캠핑 요리, 냄비 통삼겹 바베큐

통삼겹살을 준비해 격자 모양으로 칼집을 내주세요.

소금으로 밑간해주세요.

팬에 오일을 두르고 달군 후, 중약불에서 비계 부분부터 10분간 뚜껑을 닫고 골고루 뒤집어가며 구워주세요.

통마늘을 넣고 약불에서 10분간 뚜껑을 닫고 골고루 뒤집어가며 구워주세요.

불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 10분간 레스팅해주세요.

젓가락으로 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 잘 익은 것입니다.

고기를 구웠던 기름에 배추를 살짝 구워주세요.

먹기 좋게 썬 고기를 구운 배추, 양념장과 함께 곁들여 드세요.

참치액, 알룰로스(또는 설탕), 식초, 고춧가루, 참기름, 다진 마늘, 다진 파를 넣고 잘 섞어주세요.