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소고기에 감자전분을 넣고 골고루 옷을 입혀줍니다.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 전분을 입힌 소고기를 살짝 튀겨 건져냅니다.
기름을 약간만 남긴 팬에 다진마늘과 페퍼론치노를 넣고 볶아 향을 냅니다.
설탕, 간장, 굴소스, 맛술, 물, 후추를 넣고 소스를 끓여줍니다.
소스가 끓으면 튀겨둔 고기를 넣고 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.
마지막으로 부추를 넣고 숨이 죽을 정도로만 살짝 볶아줍니다.
참기름을 둘러 마무리하고, 따뜻한 흰쌀밥 위에 올려 맛있게 즐깁니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.