매생이가 있다면 무조건 만드세요, 재료는 딱 3가지! 매생이전/매생이요리/겨울요리

매생이를 물에 2~3번 살랑살랑 흔들어 씻어주세요.

씻은 매생이를 체에 밭쳐 물기를 뺀 후, 칼로 듬성듬성 잘라주세요.

콘옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼고 물에 한 번 씻어주세요.

큰 볼에 손질한 매생이, 옥수수, 모짜렐라 치즈, 튀김가루, 소금을 넣습니다.

물을 조금씩 부어가며 반죽을 만듭니다. 물은 한 번에 다 붓지 않는 것이 좋습니다.

예열된 팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 동그랗게 모양을 잡아주세요.

한쪽 면이 익으면 뒤집어주고, 앞뒤 모두 바삭하게 구워주세요.

매생이전이 완성되었습니다.