[#편셰프의점메추] 오늘은 어린이날🎵 파스타 세상~🍝🧡 남녀노소 입맛 모두 사로잡는 류수영의 파스타 레시피😎ㅣ KBS방송

냄비에 물 500ml와 우유 300ml를 함께 넣고 끓여줍니다.

물이 끓기 전에 파스타면 1인분을 넣습니다.

파스타면 위에 버터 40g을 올린 후 10분 동안 끓여줍니다. 국물이 자작해질 때까지 졸여주세요.

소금 1꼬집과 참치액 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다.

10분 후 국물이 자작해지면 불을 끕니다.

마늘 1개를 갈아 넣고 불을 다시 켜서 살짝 끓이며 섞어줍니다.

완성된 파스타를 그릇에 담고 후추나 트러플 오일을 취향껏 뿌려 마무리합니다.

강불로 달군 팬에 홀 토마토 1캔(400g)과 물 600ml를 넣습니다.

홀 토마토를 가위로 큼직하게 자르고, 간장 1T, 소금 1/2T, 설탕 1T를 넣고 섞어줍니다.

소스가 끓으면 파스타면 1인분과 버터 20g을 넣고 10분간 끓입니다.

10분 후 불을 끄고 마늘 1개를 갈아 넣은 후, 다시 약불에서 섞어줍니다.

그릇에 담고 후추를 뿌려 마무리합니다. (바질을 올려주면 더 좋습니다.)

냄비에 물 2L와 굵은 소금 1T를 넣고 끓으면 스파게티 면 2인분을 넣어 8분간 삶습니다. (포장지 시간-1분)

냉동 새우는 해동 후 등에 칼집을 내줍니다.

중불로 예열한 팬에 버터 40g, 다진 마늘 0.5T를 넣고 마늘이 갈색이 될 때까지 약불에서 볶습니다.

새우를 넣고 1~2분 볶은 후, 식용유를 두르고 고춧가루 1T를 넣어 2분간 볶아 고추기름을 냅니다.

우유 200ml, 참치액 1T를 넣어 잘 섞어 로제 소스를 만듭니다.

소스에 삶은 면을 넣고 강불에서 섞어줍니다. 뻑뻑하면 면수를 추가해 농도를 조절하세요.

마요네즈 1T를 넣고 잘 섞어 소스를 꾸덕하게 만듭니다.

그릇에 옮겨 담고 후추를 뿌려 마무리합니다.