입천장으로도 먹을 수 있을 것 같은 부드러운 뽈뽀 쫄깃한 식감을 원하신다면 해동된 문어를 바로 구워서 요리해주시면되고 이렇게 다시한번 푹 삶아 구우면 겉바속촉 부들부들 맛있는 뽈뽀가 돼요 비쥬얼도 너무 근사하니 손님초대요리로도 추천! 손님 오시기전에 문어랑 감자 삶아두고 음식 내기전에 빠르게 굽기만 하면돼요 ❤️ 🐙큼직한 국내산자숙문어다리는 프로필링크에서 구매가능 #뽈뽀 레시피 1. 자숙문어다리2팩 해동해 준비하고 2. 끓는물에 양파반개, 대파2대, 통후추 넣고 문어다리를 40분간 중불에 삶는다 3. 감자는 적당한 크기로 썰고 미리 전자레인지로 익혀두거나 문어를 다삶고난 후 문어 삶은물에 익힌다 4. 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 5. 통마늘 10알을 중약불에 노릇하게 볶다가 6. 삶아둔 감자를 겉이노릇하게 소금 후추 뿌려굽는다 7. 그린올리브도 함께 볶다가 , 훈연파프리카파우더를 듬뿍뿌린다 8. 감자와 올리브는 덜어두고 가볍게 팬을닦은 후 올리브유와 버터를 넣고 (허브가있다면 허브도) 9. 삶아둔 문어를 소금,후추 뿌려 겉이 노릇해지게 굽는다 10. 파프리카파우더를 듬뿍 뿌리고 앞뒤로 뒤집어준다 * 타지않게 주의* *로메스코소스와 함께 곁들이면 더 맛있음 *레몬즙, 올리브유를 살짝 뿌리고 마무리 . . . 풍미좋은 국내산 자숙문어는 프로필링크에서 구매가능해요 #뽈뽀 #pulpo #뿔뽀 #뽈뽀레시피 #자숙문어 #문어요리 #손님초대요리 #안주 #문어 #집밥