#드부이에 #드부이에코리아 #어피니티 #어피니티프라이팬 #스텐프라이팬 #스테이크 #스테이크레시피 드부이에 어피니티 프라이팬 28cm를 활용한 ‘등심 스테이크와 그레이비 소스’ 레시피를 소개합니다. 구운 스테이크에 고기의 깊은 풍미를 담은 소스를 곁들여, 한층 더 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 열이 고르게 전달되는 어피니티 프라이팬은 육즙은 그대로 지키고, 겉면은 완벽하게 시어링해 집에서도 레스토랑처럼 완성도 높은 스테이크를 만들 수 있습니다. Ingredients (2인분 기준) 소고기 등심 300g, 마늘 2쪽, 엑스트라 버진 올리브오일, 소금, 후추 적당량 로즈마리, 타임, 발사믹 비네거 3T, 레드 와인 200ml, 물 적당량 Directions 1. 등심은 핏물을 닦고 소금, 후추로 간을 해주세요. 2. 마늘은 편으로 썰어주세요. 3. 어피니티 프라이팬을 예열한 후 올리브오일을 두르고 등심을 올려주세요. 4. 등심의 양 면이 먹음직스러운 갈색이 나도록 익혀줍니다. 5. 구운 고기는 트레이에 옮겨 5분 정도 휴지시켜 주세요. 6. 등심을 익힌 팬의 기름을 제거한 후 레드 와인을 부어 알코올을 날려주세요. 7. 마늘과 허브를 넣어 향긋한 향을 낸 뒤 건져냅니다. 8. 발사믹 식초를 넣고 저어가며 졸여주세요. 취향에 따라 소금과 후추로 간을 맞추세요. 9. 스테이크를 먹기 좋게 썰어 접시에 담고 소스를 뿌려주세요. ✔️드부이에 코리아 바로가기 https://brand.naver.com/debuyer_korea [즐거운 집, 메종플레장ㅣMAISON PLAISANT] 🗝메종플레장 양재 서울특별시 서초구 양재동 86-6 2층,3층 Everyday 11am - 7pm ONLINE STORE: https://smartstore.naver.com/maisonplaisant INSTAGRAM: https://www.instagram.com/maisonplaisant/ / maisonplaisant 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. ©2025 by Maison Plaisant. All rights are reserved.