솥밥초보도 쉽게 만들수있는 소고기솥밥 레시피

솥에 불린 쌀 2컵과 물 2컵을 넣어주세요.

간장 2T와 쯔유 4T를 넣어 밥물을 만들어주세요. (쌀 300g 기준)

팬에 오일을 두르고 다진 소고기 200g을 볶아주세요.

소금과 후추를 뿌려 밑간을 하며 볶아주세요.

밥물을 강불에 올리고 저으면서 끓여주세요.

밥물이 끓기 시작하면 다진 새송이버섯과 볶은 소고기를 넣어주세요.

재료를 잘 섞은 뒤 뚜껑을 닫고 약불에서 15분간 끓인 후, 불을 끄고 10분간 뜸을 들여주세요.

뜸이 다 들면 다진 부추나 쪽파를 넣고 섞어주세요.

마지막으로 계란 노른자를 올려 완성합니다.