토마토는 꼭지를 자르고 8등분으로 썰어 주세요.

쪽파와 청경채는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

계란은 풀어서 준비해 주세요.

팬에 식용유 3T를 두르고 마늘 0.5T, 쪽파 흰 부분을 넣고 먼저 볶아주세요.

마늘이 색이 나면 토마토를 넣고 구워 주세요.

팬의 가운데를 비우고 계란물을 넣어서 스크램블 만들듯이 익혀 주세요.

계란이 80~90% 정도 익으면 나머지 부재료들을 넣고 살짝 볶아 주세요.

볶은 재료들은 다른 그릇에 옮겨담고 팬은 그대로 소스를 만들어 줄거예요.

팬에 물 1컵, 굴소스 1T, 케찹 2T, 설탕 1T, 후추를 넣고 끓여주세요.

치킨스톡 0.3T 정도 넣어 주시면 더 맛있게 드실 수 있어요.

물에 전분 1T를 넣어서 전분물을 만들어 주세요.

소스가 끓으면 전분물을 넣어서 돈까스 소스 정도의 농도로 만들어 주세요.

밥 위에 볶아둔 재료들과 소스를 얹어 주시면 완성입니다.

마지막으로 참기름을 조금 넣어 주세요.