토마토와 계란만 있으면 한끼 뚝딱!! 너무 쉽고 맛있는 토마토계란덮밥 레시피

토마토는 꼭지를 자르고 8등분으로 썰어 주세요.

쪽파와 청경채는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

계란은 풀어서 준비해 주세요.

팬에 식용유 3T를 두르고 마늘 0.5T, 쪽파 흰 부분을 넣고 먼저 볶아주세요.

마늘이 색이 나면 토마토를 넣고 구워 주세요.

팬의 가운데를 비우고 계란물을 넣어서 스크램블 만들듯이 익혀 주세요.

계란이 80~90% 정도 익으면 나머지 부재료들을 넣고 살짝 볶아 주세요.

볶은 재료들은 다른 그릇에 옮겨담고 팬은 그대로 소스를 만들어 줄거예요.

팬에 물 1컵, 굴소스 1T, 케찹 2T, 설탕 1T, 후추를 넣고 끓여주세요.

치킨스톡 0.3T 정도 넣어 주시면 더 맛있게 드실 수 있어요.

물에 전분 1T를 넣어서 전분물을 만들어 주세요.

소스가 끓으면 전분물을 넣어서 돈까스 소스 정도의 농도로 만들어 주세요.

밥 위에 볶아둔 재료들과 소스를 얹어 주시면 완성입니다.

마지막으로 참기름을 조금 넣어 주세요.