Salmón Relleno Jugoso con Relleno Cremoso

Corta cuidadosamente un bolsillo en el costado de cada filete de salmón.

En un tazón, mezcla el queso crema, la cebolla verde, el ajo, el eneldo, las espinacas y el jalapeño. Sazona con sal y pimienta y revuelve hasta que esté cremoso y bien combinado.

Rellena uniformemente los bolsillos del salmón con la mezcla cremosa.

Rocía el salmón con aceite de oliva, espolvorea con sal y pimienta, y cubre con rodajas de limón.

Precalienta el horno a 200°C (400°F). Coloca el salmón en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea durante 8-10 minutos, hasta que esté tierno y jugoso.