세상에 없던 브로콜리전

브로콜리를 깨끗하게 세척한 후, 먹기 좋게 잘라 찜기에 넣고 3분간 쪄줍니다.

다 쪄진 브로콜리를 찬물에 헹궈 물기를 제거한 후, 뒤집개 등 도구를 이용해 납작하게 눌러줍니다.

계란 2개와 야채 육수 1봉을 넣고 잘 섞어 계란물을 만들어 줍니다.

납작하게 만든 브로콜리를 계란물에 퐁당 빠뜨려 옷을 입혀줍니다.

기름을 두른 팬에 브로콜리를 하나씩 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성입니다.