아빠표 추억의 참치김치찌개와 달걀말이

냄비에 참치캔 기름과 올리브유 1숟갈을 넣습니다.

잘 익은 김치를 먹기 좋게 잘라 넣습니다.

설탕 1숟갈을 넣고 볶아줍니다.

참치액 1숟갈을 추가합니다.

색감을 위해 고춧가루 1숟갈을 넣습니다.

김치국물 3숟갈을 넣고 중불에서 2~3분간 볶아줍니다.

멸치육수 400ml를 붓습니다.

비엔나 소시지를 썰어 넣습니다.

센 불로 올렸다가 끓어오르면 중불로 낮추고 10분 이상 끓입니다.

다진 마늘을 넣습니다.

대파와 땡초를 썰어 넣습니다.

마지막으로 참치를 넣습니다. 처음부터 넣으면 살이 다 부서질 수 있습니다.

후추를 톡톡톡 뿌려 마무리합니다.

그릇에 계란 3개를 깨서 준비합니다.

계란물에 쪽파, 맛소금, 참기름, 물을 조금 넣습니다.

계란물을 잘 섞어줍니다.

기름을 두른 팬에 계란물을 부어 돌돌 말아줍니다.

뜨거울 때 먹기 좋게 썰어 접시에 담아냅니다.