매출 2억 제육볶음 레시피

돼지고기 앞다리살, 양파, 대파를 준비합니다.

팬에 기름을 두르고 달궈줍니다.

돼지고기 590g을 뭉치지 않도록 떼어내며 볶아줍니다.

양파 1/2개를 썰고, 대파 한 대를 어슷하게 썰어줍니다.

고기 색이 변하면 썰어둔 양파와 대파를 넣고 볶아줍니다.

양파 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

볼에 진간장, 굴소스, 올리고당, 설탕, 고춧가루, 맛술, 다진마늘, 고추장을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

고기가 90% 익으면 만들어둔 양념장을 붓습니다.

강불로 5분간 볶아줍니다.

마지막으로 깨를 뿌려 마무리합니다.