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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
달걀 2개를 흰자와 노른자로 분리해 주세요.
노른자에 분유 15g을 넣고 골고루 잘 섞어주세요.
흰자에 레몬즙 몇 방울을 넣고 고속으로 휘핑해 주세요.
어느 정도 휘핑되면 옥수수 전분 12g을 넣고 다시 고속으로 휘핑하여 뾰족한 뿔이 생길 때까지 머랭을 만듭니다.
머랭의 1/3을 덜어 노른자 반죽에 넣고 섞어주세요.
노른자 반죽을 남은 머랭에 모두 넣고 전체적으로 고르게 섞어줍니다.
완성된 반죽을 짤주머니에 담아주세요.
오븐 팬 위에 종이 호일을 깔고 반죽을 길쭉한 모양으로 짜주세요.
100도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에서 60분간 구워주면 완성입니다.