재료 4개로 만드는 진한 치즈케이크

볼에 크림치즈와 그래뉴당을 넣고 잘 섞어줍니다.

계란 1개와 노른자 1개를 푼 후, 절반 분량을 넣고 거품이 나지 않도록 부드럽게 섞어줍니다.

남은 계란을 모두 넣고 다시 부드럽게 섞어줍니다.

생크림을 넣고 부드럽게 섞어 반죽을 완성합니다.

체에 밭쳐 반죽을 걸러줍니다.

완성된 반죽을 12cm 원형 틀에 붓습니다.

틀을 가볍게 쳐서 공기를 빼고 윗면을 평평하게 만듭니다.

220도로 예열된 오븐에서 18~20분간 굽습니다.

오븐에서 꺼낸 후 열기를 식히고 냉장고에서 하룻밤 동안 굳힙니다.