[위즈웰 오븐] 공구중 무반죽 바게트 & 크림치즈 피자 꿈에 그리던 위즈웰 인헨스 오븐 오직 까망샵에서 최저가로 만날 수 있습니다 :) 📍구매 후 포토후기를 남기시면 [인헨스 전용 민판] 증정해드려요! 오늘은 인헨스 오븐으로 바게트를 구웠는데요 스팀을 주입하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 정말 맛있어요. @im_zhixian_p @stephaniekimchi 요리와 베이킹은 물론! 과일칩, 야채건조, 요거트발효 반죽발효, 닭구이, 바베큐 인헨스 오븐 하나로 한층 더 업그레이드 된 요리실력을 자랑하세요 :) 나의 주방에 어울리는 컬러를 선택해서 멋진 인테리어를 완성할 수 있어요. 낮은 빵들은 2판을 함께넣어 구울 수 있어서 진짜 40L~ 넓게 사용할 수 있어서 대만족 합니다. 가정용 오븐으로 오랜사랑 받고 유명한 이유 톡톡하게 확인하실 수 있습니다 !! 공구기간 _ 3월 13일 ~ 3월 17일(자정) 🏷️ [위즈웰 인헨스 오븐]은 프로필 링크를 클릭하시면 만나보실 수 있습니다. 🥖바게트(6개 분량) 재료 : 강력분 520g, 물 400g, 인스턴트 드라이 이스트 9g, 소금 9g 꿀크림치즈피자 재료 : 크림치즈 60g, 다진마늘 15g, 마요네즈 15g, 소금 조금, 모짜렐라 치즈 300g, 꿀(선택) [바게트 만들기] 1. 강력분, 소금, 이스트, 물을 넣고 주걱으로 섞어준다. 2. 면보나 비닐로 덮어준 뒤 [위즈웰 인헨스 오븐] 1차 발효모드 30분 3. 손에 물을 묻혀 폴딩(접어주는 작업)작업을 12회 한다. 4. 반죽을 정돈해준 뒤 [위즈웰 인헨스 오븐] 1차 발효모드 30분 5. 손에 물을 묻혀 폴딩(접어주는 작업)작업을 5회 한다. 6. 반죽을 정돈해준 뒤 [위즈웰 인헨스 오븐] 1차 발효모드 45분 7. 반죽을 꺼내어 6개로 분할(약 160g)해준 뒤 기포가 죽지 않도록 3번 접어 상온에서 30분 중간 발효한다. 8. [위즈웰 인헨스 오븐] 상하 230도 예열 시작 9. 덧가루를 바닥과 반죽 위에 뿌려준 뒤 넓은 방향으로 놓아 위아래를 접어준다. 10. 끝을 말아내듯 2회 접어준 뒤 이음새를 꼬집어 오므려준다. 11. 손으로 반죽을 굴려 모양을 잡아준 뒤 바게트틀 또는 유산지 위에 올린다. 12. 면보를 덮어 상온 50분 2차 발효한다. 13. 칼을 사용해 칼집을 깊게 내준다. 14. 230도 예열된 오븐 6분(3분 단위로 스팀 2회 넣기) + 200도 낮춰 18~20분 구워준다. * 위아래로 구울 경우 윗판이 구움색이 먼저 납니다. 6+18분 구워주고난 뒤 자리를 바꾸어주거나 윗판을 먼저 빼주세요. [꿀크림치즈피자 만들기] 1. 바게트를 잘라준다. 2. 크림치즈, 마늘, 마요네즈, 소금를 섞어준 뒤 바게트위에 발라준다. 3. 치즈를 올려준 뒤 180도 예열된 오븐 8~10분 구워준다. 4. 윗면에 꿀을 발라준다. #위즈웰오븐 #바게트만들기 #pizza #bread #까망레시피