소갈비를 먹기 좋은 크기로 손질합니다.
볼에 소금, 후추, 설탕, 통깨, 참기름, 다진 마늘, 다진 파를 넣고 양념을 만듭니다. 마늘과 파는 구울 때 타지 않도록 잘게 다져주세요.
손질한 소갈비에 양념을 넣고 골고루 버무린 후, 굽기 30분 전에 재워둡니다.
숯불이나 팬에 양념한 소갈비를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.