테이크아웃보다 맛있는 마늘 버터 볶음밥

그릇에 계란 3개를 깨서 잘 풀어줍니다.

중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 풀어놓은 계란을 부어 스크램블 에그를 만듭니다. 만든 스크램블 에그는 따로 덜어둡니다.

마늘 50g의 절반은 편으로 썰고 나머지 절반은 다져줍니다. 쪽파 30g은 잘게 썰어줍니다.

팬에 버터 15g을 녹인 후, 편으로 썬 마늘을 넣고 황금색이 될 때까지 볶습니다. 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

찬밥 350g과 익힌 계란을 팬에 다시 넣습니다. 밥이 고슬고슬해질 때까지 잘 섞으며 볶아줍니다.

소금, 후추, 간장, 노두유로 간을 맞추고 잘 섞어줍니다.

다진 쪽파를 넣고 향이 날 때까지 10-15초간 볶습니다.

그릇에 담아 즉시 맛있게 즐기세요.