멥쌀과 현미찹쌀을 1:1 비율로 준비하고, 마 1개를 준비합니다. 쌀은 미리 씻어서 불려둡니다.
마의 껍질을 벗겨 준비합니다.
미리 불려둔 쌀을 커터기에 넣고 쌀알이 절반 크기가 되도록 갈아줍니다.
껍질을 벗긴 마를 강판에 갈아줍니다.
냄비에 갈아둔 쌀과 물 1리터를 넣습니다.
냄비 뚜껑을 닫고 죽을 끓이기 시작합니다.
죽이 끓고 쌀알이 익으면 강판에 간 마를 넣고 잘 저어줍니다.
소금 0.7 작은술을 넣어 간을 맞춥니다.
참기름 1 큰술을 넣고 섞어 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.