옛날 떡볶이에 '이걸' 넣었더니 대박입니다

떡볶이 떡 500g을 미지근한 물에 담가 불려줍니다.

대파 1대는 4~5cm 간격으로 썰고, 청양고추 2개는 잘게 썰어줍니다.

어묵 2장은 지그재그 모양으로 썰어 준비합니다.

냄비에 물 4컵(800ml)을 붓고, 전자레인지에 20초 돌려 비린내를 제거한 중간멸치 한 줌을 넣어줍니다.

물이 끓어오르면 중불로 낮추고 7분간 끓여 육수를 냅니다.

7분 후, 멸치를 건져냅니다.

멸치 육수에 불려둔 떡을 넣어줍니다.

고춧가루 3스푼과 고추장 3스푼을 넣고 잘 풀어줍니다.

진간장 2스푼, 설탕 수북하게 1스푼, 물엿 3스푼을 넣고 섞어줍니다. 불은 중불로 유지합니다.

준비해둔 청양고추, 대파, 어묵, 삶은 계란 3개를 모두 넣습니다.

어묵이 익도록 국물을 3분 정도 졸여줍니다.

마지막으로 미원 한 꼬집을 넣어 감칠맛을 더하고 마무리합니다.