진짜를 보여드릴게요 국물의 왕 "매운탕" 레시피 여름에 더 맛있습니다

무를 얇게 썰어 준비합니다.

미나리를 손질하여 준비합니다.

청양고추와 대파를 썰어 준비합니다.

손질된 대구와 홍합을 준비합니다.

냄비에 물 2리터를 넣고 끓입니다.

물이 끓어오르면 홍합 500g을 넣고 끓입니다.

홍합의 입이 모두 벌어지면 불을 끄고 홍합을 건져냅니다.

홍합탕(육수)에 참치액 1테이블스푼과 혼다시 1/2테이블스푼을 넣고 섞습니다.

냄비 바닥에 무를 깔아줍니다.

무 위에 대구와 건져낸 홍합을 올려줍니다.

준비한 육수 720ml(세 컵)를 냄비에 부어줍니다.

고춧가루 2.5테이블스푼과 다진 마늘 1테이블스푼을 넣고 끓입니다.

마지막으로 미나리와 청양고추를 올려 마무리합니다.