명절나물 3종 쉽게 만들기 (콩나물, 무나물, 시금치나물)

냄비에 참기름을 두르고 콩나물을 넣은 뒤 액젓 1큰술을 넣고 강불에 1분 정도 살짝 볶아줍니다.

콩나물 숨이 죽으면 한쪽으로 밀어두고 채 썬 무, 참기름, 액젓 반 스푼, 물을 넣어줍니다.

뚜껑을 덮고 중강불에서 4~5분 정도 익혀줍니다. 간은 소금으로 조절하여 색이 탁해지지 않게 합니다.

마지막으로 고소한 깨를 뿌려 마무리합니다.

냉동 시금치를 해동한 후, 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼고 살짝 눌러 물기를 제거합니다.

볼에 시금치를 담고 액젓, 참기름, 깨를 넣습니다.

양념이 잘 배도록 조물조물 무쳐줍니다.