레몬 올리브 파스타

끓는 소금물에 부카티니 100g을 넣고 10분간 삶아줍니다.

팬에 빵가루 한 스푼을 넣고 갈색빛이 날 때까지 살짝 볶아줍니다.

올리브유를 두른 팬에 버터 15g을 녹인 후, 반으로 썬 올리브 60g, 다진 마늘, 레몬 제스트 반 스푼을 넣고 볶아줍니다.

익은 면을 팬에 넣고, 면수 100ml, 레몬즙 반 스푼, 다진 파슬리, 파마산 치즈 50g을 넣고 잘 저어줍니다.

면수를 추가해가며 소스의 농도를 맞춰줍니다.

완성된 파스타를 그릇에 담고, 볶아둔 빵가루를 위에 뿌려 마무리합니다.