양파를 준비하고 반으로 자른 뒤, 7~8mm 두께로 썰어줍니다. 그 다음 썰어놓은 양파를 하나씩 분리해 줍니다.
청양고추를 반으로 가른 뒤 잘게 썰어줍니다.
팬에 손질한 양파, 다진 마늘 1스푼, 식용유 2바퀴를 넣습니다.
강불에서 양파가 약간 갈색이 될 때까지 약 4분간 볶아줍니다.
불을 중불로 낮추고, 썰어 놓은 청양고추와 진간장 2스푼을 넣고 볶습니다.
굴소스 1스푼을 넣고 계속 볶아줍니다.
양념을 넣고 약 2분간 더 볶아줍니다.
참기름 1스푼을 넣고 섞어준 뒤 불을 끕니다.
완성된 양파볶음을 접시에 덜어 5분 정도 식혀줍니다.
마지막으로 통깨 1/2스푼을 뿌려 마무리합니다.
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