양파 4개의 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어 준비합니다.
팬에 버터 2스푼을 녹인 후 채 썬 양파를 넣고, 양파가 갈색이 될 때까지 중불에서 40-45분간 볶아줍니다(카라멜라이징).
카라멜라이징된 양파에 다진 마늘 반 스푼을 넣고 가볍게 볶아줍니다.
물 700ml를 붓고 밀가루 1스푼, 치킨스톡 1스푼, 소금 두 꼬집을 넣어 잘 섞어줍니다.
뚜껑을 덮고 약불에서 10분간 더 끓여줍니다.
완성된 스프를 그릇에 옮겨 담고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다.
에어프라이어에 넣고 170도에서 7분간 치즈가 녹을 때까지 돌려줍니다.
파슬리를 뿌려 마무리합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.