당근과 애호박을 각각 1/3개씩 잘라 먹기 좋은 크기로 편썰기
양파 1/3개를 채썰어 준비하기
마늘 3쪽을 칼등으로 눌러 거칠게 다지기
청양고추 2개를 편으로 썰어 준비하기
대파 1/2대를 큼직하게 썰어 준비하기
고수를 1.5cm 길이로 썰어 준비하기
볼에 손질한 채소(당근, 애호박, 양파)를 넣고 간생강 1/2스푼, 두반장 2스푼, 치킨스톡 1/2스푼, 굴소스 1스푼 추가하기
생오리 500g을 넣고 조물조물 무치기
설탕 2스푼과 맛술 2스푼을 넣고 버무려 양념이 스며들도록 잠시 재워두기
별도의 볼에 설탕 2스푼, 간장 1스푼, 물 3스푼을 넣고 섞어 양념장 만들기
달군 팬에 재워둔 오리고기와 채소, 손질한 대파를 넣고 볶기
중간에 후춧가루를 적당량 넣고 계속 볶기
채소에서 나온 국물이 걸쭉해질 때까지 볶은 후 그릇에 담기
볼에 썰어둔 고수를 담고, 만들어 둔 간장 양념장을 적당히 부어 오리볶음과 함께 곁들여 먹기
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.