올해 마지막 봄동으로 밥버거 만들었습니다

봄동 1kg의 밑동을 자르고 손질합니다.

손질한 봄동에 간장, 설탕, 소금, 참기름, 멸치액젓을 적당량 넣어줍니다.

고춧가루를 취향껏 뿌려줍니다.

양념이 잘 배도록 골고루 버무려줍니다.

깨소금을 살짝 뿌려 마무리합니다.

전자레인지에 3분 돌린 밥 2공기를 그릇에 담습니다.

밥에 김가루, 참기름, 맛소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

그릇에 랩을 씌우고 양념한 밥을 넣어 둥글납작한 밥버거 모양 2개를 만듭니다.

팬에 삼겹살을 올리고 소금을 뿌려 노릇하게 구워줍니다.

잘 익은 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

밥버거 빵 위에 봄동 무침을 듬뿍 올려줍니다.

구운 삼겹살을 푸짐하게 올립니다.

그 위에 봄동 무침을 한 번 더 올려줍니다.

나머지 밥버거 빵으로 덮어줍니다.

완성된 밥버거를 반으로 잘라 마무리합니다.