명란파스타

끓는 물에 소금을 넣고 파스타면을 10분간 삶아줍니다.

면이 익는 동안, 면수를 한 국자 덜어 따로 보관합니다.

팬에 올리브유를 두르고 편마늘, 다진마늘, 잘게 썬 청양고추를 넣고 3분간 볶아 향을 냅니다.

향이 올라오면 삶은 면과 명란젓을 넣고 잘 비벼주며 익힙니다.

덜어두었던 면수 한 국자와 마요네즈를 넣고 섞어 농도를 맞춥니다.

완성된 명란파스타를 그릇에 담아냅니다.