뼈 바를 필요 없는 초간단 순살 감자탕

돼지고기 목살과 감자를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

기름을 두른 냄비에 다진 마늘을 넣고 볶다가, 손질한 목살을 넣어 구워줍니다.

양파와 삶은 시래기를 넣고 함께 볶아줍니다.

고춧가루 2스푼, 간장 1스푼, 된장 2스푼을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.

재료가 잠길 정도로 물을 붓고 썰어둔 감자를 넣어줍니다.

깊은 맛을 내기 위해 가루 육수 2포를 넣고 끓어오르는 거품은 걷어냅니다.

대파를 넣고 뚜껑을 덮어 20분간 끓여줍니다.

취향에 맞게 청양고추를 넣고, 들깨가루 4스푼과 깻잎을 넣어 마무리합니다.