팬에 삶은 계란 10개를 넣고 물 2컵, 소주 1/2컵, 진간장 1/2컵, 물엿 1/3컵을 넣어주세요.
설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 매실액 1/2큰술을 넣고 졸여주세요.
국물이 졸아들면 들기름 1티스푼과 손질한 야채(대파, 청양고추)를 넣고 마무리합니다.
볼에 손질한 봄동과 대파, 김치 양념장을 넣어주세요.
통깨를 뿌리고 골고루 버무려주세요.
팬에 기름을 두르고 채 썬 양파 2개를 넣어주세요.
다진마늘 1/2큰술, 굴소스 1/2큰술, 소금 2/3티스푼을 넣고 볶아주세요.
양파가 다 볶아졌으면 들기름 1티스푼과 통깨를 넣어 마무리합니다.
팬에 기름을 두르고 앞다리살 1근과 설탕 1큰술을 넣고 볶아주세요.
고기가 익으면 고춧가루 1.5큰술, 고추장 2큰술, 진간장 2큰술을 넣어주세요.
굴소스 1/2큰술, 물엿 2큰술, 매실액 1큰술을 추가합니다.
다진마늘 1큰술, 소주 1큰술, 후추를 넣고 달달 볶아주세요.
다 볶아졌으면 손질한 야채(대파, 청양고추, 당근), 들기름, 통깨를 넣고 볶아 마무리합니다.
분홍소세지를 썰어 부추, 당근을 넣은 계란물을 묻혀주세요.
팬에 기름을 두르고 노릇노릇하게 구워주세요.
볼에 부추 한 줌, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개를 넣고 계란 1개, 부침가루 3큰술, 소금 1/2티스푼, 물 1/3컵을 넣어주세요.
재료를 골고루 섞어 반죽을 만들어주세요.
팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펼쳐 올린 후 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
팬에 기름을 두르고, 부침 반죽을 입힌 봄동을 올려주세요. (반죽: 부침가루 4큰술, 계란 1개, 소금 1/3티스푼, 물 1컵)
앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.