Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
팬에 삶은 계란 10개를 넣고 물 2컵, 소주 1/2컵, 진간장 1/2컵, 물엿 1/3컵을 넣어주세요.
설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 매실액 1/2큰술을 넣고 졸여주세요.
국물이 졸아들면 들기름 1티스푼과 손질한 야채(대파, 청양고추)를 넣고 마무리합니다.
볼에 손질한 봄동과 대파, 김치 양념장을 넣어주세요.
통깨를 뿌리고 골고루 버무려주세요.
팬에 기름을 두르고 채 썬 양파 2개를 넣어주세요.
다진마늘 1/2큰술, 굴소스 1/2큰술, 소금 2/3티스푼을 넣고 볶아주세요.
양파가 다 볶아졌으면 들기름 1티스푼과 통깨를 넣어 마무리합니다.
팬에 기름을 두르고 앞다리살 1근과 설탕 1큰술을 넣고 볶아주세요.
고기가 익으면 고춧가루 1.5큰술, 고추장 2큰술, 진간장 2큰술을 넣어주세요.
굴소스 1/2큰술, 물엿 2큰술, 매실액 1큰술을 추가합니다.
다진마늘 1큰술, 소주 1큰술, 후추를 넣고 달달 볶아주세요.
다 볶아졌으면 손질한 야채(대파, 청양고추, 당근), 들기름, 통깨를 넣고 볶아 마무리합니다.
분홍소세지를 썰어 부추, 당근을 넣은 계란물을 묻혀주세요.
팬에 기름을 두르고 노릇노릇하게 구워주세요.
볼에 부추 한 줌, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개를 넣고 계란 1개, 부침가루 3큰술, 소금 1/2티스푼, 물 1/3컵을 넣어주세요.
재료를 골고루 섞어 반죽을 만들어주세요.
팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펼쳐 올린 후 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
팬에 기름을 두르고, 부침 반죽을 입힌 봄동을 올려주세요. (반죽: 부침가루 4큰술, 계란 1개, 소금 1/3티스푼, 물 1컵)
앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
