당면은 조리 1시간 전에 미지근한 물에 담가 불리고, 계란 6개는 볼에 잘 풀어주세요. 대파, 피망, 양파는 잘게 다져 준비합니다.
팬에 식용유 5스푼을 두르고 풀어둔 계란을 부어 나무주걱으로 저어가며 익혀주세요. 다 익으면 볼에 따로 덜어놓습니다.
사용했던 팬에 식용유 3스푼을 두른 후 다진 파와 마늘을 넣고 볶다가 양파를 넣어 볶아주세요.
해선간장 2스푼을 넣고 볶다가 물을 약간 붓고 불린 당면을 넣어주세요.
굴소스 1스푼과 설탕 반 스푼을 넣고 볶습니다. 당면이 물을 흡수하면 물을 조금씩 추가하며 볶아주세요.
굴소스 1스푼을 더 넣어 간을 맞춘 후, 다진 피망과 볶아둔 계란을 넣고 섞어주세요.
마지막으로 후춧가루와 참기름을 약간 넣고 섞으면 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.