단짠단짠의 끝판왕

팬에 오일을 두르고 채썬 양배추를 한줌 가득 넣습니다.

소금, 후추, 맛술을 넣고 1-2분간 가볍게 볶아줍니다.

볶은 양배추를 밥 한 공기 위에 그대로 올려줍니다.

팬을 가볍게 닦아주고 삼겹살 2줄을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

구운 삼겹살을 먹기 좋게 큼지막하게 잘라줍니다.

기름이 너무 많으면 키친타올로 닦아줍니다.

팬 가장자리에 간장 3스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 맛술 1스푼을 넣고 잘 섞어 조입니다.

양념이 잘 졸아들면 삼겹살을 넣고 양념이 고루 배이도록 섞은 후 양배추 위에 올려줍니다.

마무리로 노른자와 쪽파, 깨를 취향에 따라 올려 완성합니다.