신박한 초간단 찹쌀고추장

냄비에 천일염과 찹쌀가루를 넣어주세요.

식혜를 체에 밭쳐 밥알을 거르고 부어주세요.

불을 켜기 전에 가루가 뭉치지 않도록 잘 풀어주세요.

불을 켜고 끓어오를 때까지 저어가며 찹쌀풀을 쑤어줍니다.

큰 볼에 고운 고춧가루, 메주가루, 쌀조청을 넣어주세요.

만들어 둔 찹쌀풀을 모두 부어주세요.

모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 저어줍니다.

위에 천일염을 뿌려 마무리합니다.

베란다에서 10일간 숙성시킨 후, 냉장 보관하여 드세요.