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제가 또 역대급맛있는
바닐라빈마들렌을 레시피를 가지고왔습니다..
화이트가나슈까지 바닐라빈향이
그득그득하고,,찐하고 꾸덕하고
너무너무 맛있어요..♥️
꼭 한번 만들어보세요🤎🤎
제가 늘 사용하는
진짜 고메등급 바닐라빈과
100%바닐라빈 파우더는
활용도가 200%에요 🎁🎄
궁금하신 내용은
편하게 댓글 달아 주세요🤎
(아 참고로 마들렌자체는 1도안달아요
가나슈가 좀 달아요 초콜릿이다보니!
단거 싫어하시면 가나슈 안하셔도돼요..
그래두 걍 맛있음..)
🍯 바닐라빈 마들렌 + 바닐라 가나슈
(우정공업사 깊은틀 12구 / 중력분 버전 / 배꼽 빵! 나오는 레시피)
📌 재료
계란 120g
설탕 90g
꿀 12g
중력분 90g
아몬드가루 24g
베이킹파우더 3g
바닐라빈 1개(설탕에섞어놓기)
무염버터 132g (50-60도사이)
바닐라 익스트랙 1t
📌 바닐라 가나슈
화이트초콜릿 150g
생크림 75g
100% 바닐라빈파우더 1g
(없으면 바닐라빈 반조각)
혹시 상세 레시피와
제가 사용한 바닐라빈와 바닐라빈파우더가
궁금하시면 댓글에 ‘빈’ 이라고 달아주시면
자동으로 디엠 발송 해드릴게요💌
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