파김치에 진미를🫢
저희엄마 식당에서 게눈 감추듯
만들면 사라지는 인기메뉴가 바로 요 파김치거든요!!!
간단한 양념재료로만 만드는데 매콤하고 감칠맛 장난없는
파김치 레시피 풀어드릴게요♥️
파김치 레시피💫
재료)
쪽파한단
꽃게액젓 180ml
꿀 or 올리고당 100ml
고추가루 200g
조각땅콩 100g
다진마늘 2큰술
진미채 100g
통깨 많이
•쪽파 한단 깨끗히 씻어 손질한 후 물기를 최대한 제거해주세요
•액젓, 고추가루, 꿀, 조각땅콩, 다진마늘 넣고 골고루 섞은 다음
고추가루가 잘 불어나도록 10분정도 두어요
•쪽파에 양념을 골고루 묻혀주세요
•진미채를 넣고 잘 버무려주세요
•통깨 뿌려주면 끝
익히지않고 바로 먹어도 끝내줍니당..🤎
▪️꽃게액젓 대신 까나리, 참치액젓 대체가능
개인적으로는 꽃게액젓 추천드려요😉 **미자언니네 꽃게액젓 사용
▪️꿀은 올리고당으로 대체가능