햄올리브솥밥 & 토마토샐러드

토마토를 데칠 물을 끓입니다.

토마토 껍질이 잘 벗겨지도록 윗부분에 십자로 칼집을 냅니다.

칼집 낸 토마토를 끓는 물에 살짝 굴려가며 데쳐줍니다.

데친 토마토의 껍질을 벗겨냅니다.

껍질 벗긴 토마토를 차갑게 식히기 위해 냉장고에 넣어둡니다.

케찹, 식초, 간장, 올리브유, 레몬즙, 후추, 소금을 섞어 토마토 샐러드 소스를 만듭니다.

채 썬 양배추 위에 식힌 토마토를 올리고, 만들어둔 소스를 뿌려 완성합니다.

올리브는 반으로 자르고, 소세지는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

김치는 양념을 씻어내고 잘게 다져줍니다.

솥에 올리브유를 두르고 달궈줍니다.

달궈진 솥에 김치, 소세지, 올리브를 넣고 함께 볶아줍니다.

버터를 녹인 후 백간장과 쯔유를 넣어 간을 맞춥니다.

불린 쌀 2컵을 넣고 재료와 함께 잘 섞으며 볶습니다.

물 2컵을 붓고 밥을 짓기 시작합니다.

뚜껑을 닫고 약불에서 약 15분간 뜸을 들여 완성합니다.