#등갈비손질소분법 #등갈비밀키트 너무 맛있어서 n차 구매중인 코코등갈비! 금방 먹으려면 또 금방 먹는데 저희는 2인 부부이기도 하고 자주 장보는편은 아니라 미리 손질해 소분해두고 먹거든요! 저처럼 해두시면 연속으로 안먹어도 되고 매번 냄비하나 더 꺼내 데쳐서 씻는 잡내제거 과정도 안해도 되니 꺼내먹는 과정이 훨씬 단순하구요🥰 방학 시즌이니 아이들 간식으로 냉동밀키트 해놔도 간단히 준비해 금방 꺼내줄수 있어서 바쁜 엄마들에게도 추천입니다 ◡̈ 아재입맛은 바쿠테 보통입맛(?)은 소금마늘구이 초딩입맛은 비비큐 추천입니다..ㅎㅎㅎ ㅡ 🧑🏻‍🍳손질법 1️⃣ 키친타올로 고기 표면의 핏물 제거 2️⃣ 갈빗대를 구부려주면 가장자리 근막이 뜨는데 그부분을 잡고 쭉 댕겨 근막 제거 3️⃣ 갈비뼈 사이를 썰어주면 손질 끝! 🧑🏻‍🍳잡내 제거를 위한 전처리 끓는 물에 5분 데쳐 씻어주기 특히 뼈절단면부분 피덩어리 같은건 지저분하고 잡내 원인이니 잘 제거! 🧑🏻‍🍳밀키트 레시피(등갈비700g~1kg기준) 바쿠테: 굴소스2T 설탕2/3T 소금1/2T 소금마늘구이: 다진마늘1T 올리브유3T 맛술2T 소금 후추 비비큐: 케첩3T 돈가스소스1T 간장1/2T 꿀1T 다진마늘1T 후추약간 🧑🏻‍🍳먹는 법 ✨바쿠테 통마늘 20알, 통후추 20알 넣어 마른 팬에 볶다가 밀키트, 물 500ml 넣어 중강불에 10분 끓인 뒤 물 1.5L추가해 50분 더 끓이기 불 끄고 얇게 썬 대파 넣기 ✨소금마늘구이(에프조리) 180도 15분, 뒤집어서 5분 ✨비비큐맛(팬조리) 밀키트, 물 조금 넣어 양념 졸아들 정도로 굽기 ㅡ ─────────────────── 💜자주 묻는 영상 속 제품 ▫국산동물복지등갈비 2.1kg 61,340원 ▫️땡스소윤 냉동용기(7/28 공구예정) ️️▫️️쉐프윈 파티웍 28cm ▫️️모도리 스텐도마 ️️▫️알텐바흐 스텐밧드