간단 클램차우더

베이컨, 감자, 양파를 작게 썰어줍니다.

자숙 바지락 2봉을 냄비에 넣고 한번 끓여줍니다. 끓인 후 조개 육수는 따로 빼두고, 조갯살을 발라 준비합니다.

냄비에 올리브유와 버터를 두르고 썰어둔 베이컨, 감자, 양파를 넣고 볶아줍니다.

볶던 재료에 밀가루를 크게 2스푼 넣고 볶아줍니다.

조개 육수를 붓고 감자가 다 익을 때까지 끓여줍니다.

우유와 슬라이스 치즈를 넣고 원하는 농도가 될 때까지 끓여줍니다.

발라둔 바지락살을 넣고, 딜(생략 가능)과 후추를 넣어 마무리합니다.