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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
돼지고기 목살을 잘게 썰어줍니다.
팬에 다진김치 2국자, 참기름 2스푼을 두르고, 썰어둔 돼지고기 목살과 소금 두 꼬집을 넣습니다.
고기가 다 익을 때까지 중약불에 볶아줍니다.
양념장을 만듭니다. 고춧가루 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 0.5스푼, 진간장 1스푼을 넣고 섞어줍니다. (매운 것을 못 드시면 고춧가루는 0.5스푼만 넣으세요.)
볶아둔 김치와 고기에 양념장, 식혀놓은 밥, 잘게 썬 파 반 줄을 넣습니다.
밥알이 뭉개지지 않도록 볶기보다 비벼준다는 느낌으로 중약불에서 2~3분간 섞어줍니다.
완성된 김치볶음밥을 그릇에 담고 계란후라이를 얹어 마무리합니다.