초간단 다이어트 버섯묵 만들기

표고버섯은 얇게 슬라이스하고, 팽이버섯은 3등분 해주고, 목이버섯은 뿌리를 자르고 헹궈줍니다.

팬에 참기름을 두르고 버섯을 올려 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

국간장, 참치액, 알룰로스, 후추를 넣고 간을 해줍니다.

물 500ml에 한천가루 2큰술을 불린 물을 넣고 끓어오르면 불을 끕니다.

용기에 참기름을 바르고 버섯을 올려 한 김 식혀줍니다.

냉장고에서 3시간 이상 굳혀줍니다.

묵이 굳는 동안 스리라차, 진간장, 식초, 알룰로스, 다진마늘, 참기름을 섞어 소스를 만듭니다.

통깨를 취향껏 넣고 섞어줍니다.

다 굳은 묵을 꺼내 먹기 좋게 잘라 소스와 함께 곁들여 먹습니다.