닭가슴살 크림카레 밀프렙

양파와 버섯을 깍둑썰기 합니다.

닭가슴살 600g도 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.

팬에 기름을 두르고 닭가슴살을 넣습니다.

고춧가루 2스푼, 다진마늘 1스푼, 맛소금 0.5스푼을 넣고 중불에서 타지 않게 볶습니다.

양파를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

버섯을 넣고 한번 섞어줍니다.

케찹 3스푼을 넣어 감칠맛을 더하고 볶아줍니다.

우유 500ml와 물 200ml를 넣어줍니다.

카레가루 9스푼과 치킨스톡 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

약불에서 10분 정도 저어주며 끓입니다.

불을 끄고 10분 정도 기다려 꾸덕하게 만듭니다.

끓는 물에 스파게티면을 넣고 7분 30초간 삶습니다.

삶은 면을 건져 올리브유에 버무려 식혀둡니다.

준비된 용기에 밥 또는 스파게티면과 함께 카레를 소분하여 담습니다.