골뱅이 통조림은 물에 한번 헹궈서 한입 크기로 잘라줍니다.
소면 또는 저칼로리면을 준비해 물기를 남김없이 꽉 짜줍니다.
양파, 당근, 오이를 얇게 채 썰어줍니다.
손질한 재료를 모두 볼에 담고 양념 재료를 넣어줍니다.
젓가락으로 섞어준 뒤, 손으로 야무지게 무쳐줍니다.
완성된 골뱅이 소면을 접시에 담고, 깻잎과 고추를 썰어 올려 마무리합니다.
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