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부추는 송송 썰고, 홍고추도 송송 썰어 볼에 넣어주세요.
새우는 몸통을 굵직하게 썰고, 꼬리 부분은 곱게 다져 식감을 살려주세요.
손질한 재료가 담긴 볼에 달걀 흰자, 전분가루, 굴소스, 소금, 후추를 넣고 잘 버무려 주세요.
찬물에 적신 라이스페이퍼 2장을 겹쳐서 도마 위에 놓습니다.
만두소를 길게 올린 후 길쭉하게 접고 양 끝을 꾹 눌러줍니다.
길게 만든 만두를 달팽이 모양처럼 돌돌 말아주세요.
팬에 올리브오일을 두르고 중불에서 만두를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.