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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
팬에 순살 닭다리살을 넣고 소금을 뿌려 껍질부터 노릇하게 구워주세요.
구워진 닭고기를 가위로 먹기 좋게 자른 후 다진 마늘을 넣고 함께 볶아주세요.
물 1.3L를 붓고 10분간 끓여 육수를 내주세요.
육수가 끓는 동안 양파, 애호박, 대파를 썰어 준비합니다.
국물에 떠오르는 거품을 걷어낸 후, 손질한 채소를 모두 넣고 치킨스톡과 참치액으로 간을 맞춰주세요.
칼국수 면은 물에 한번 씻어 전분기를 제거한 뒤 국물에 넣어주세요. 이렇게 하면 국물이 텁텁해지지 않고 깔끔합니다.
마지막으로 청양고추와 후추를 가득 뿌려 칼칼한 맛을 더해주면 완성입니다.
