이거, 제육이랑은 다릅니다! ㅎㅎㅎ

삼겹살을 팬에 올려 노릇하게 구워줍니다. 대패 삼겹살, 목살, 앞다리살 모두 사용 가능합니다.

삼겹살이 노릇하게 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라 한 곳으로 모아줍니다. 기름도 함께 넣어줍니다.

양파를 최대한 얇게 썰어줍니다.

대파를 듬성듬성 썰어줍니다.

믹싱볼에 썰어 놓은 양파와 대파를 넣고, 고추장 6숟갈, 고춧가루 6숟갈, 물엿 6숟갈, 맛술 6숟갈, 진간장 5숟갈, 다진 마늘 2숟갈, 설탕 1숟갈을 넣어 잘 섞어줍니다.

노릇하게 익은 삼겹살에 준비한 소스를 모두 부어줍니다.

고기에 간이 배일 수 있도록 골고루 섞어주고, 5분 정도 볶아줍니다.

5분 정도 볶으면 고추장 삼겹살이 완성됩니다.