👵🏻오늘은 뜨끈뜨끈하고 너무 맛있는 수제비에유~ 요즘 갑자기 너무 추워졌지유..? 이런 날씨에 먹기 딱 좋아유 감기 조심하시고 맛있게 만들어 드세유 📍영상에 나온 식재료나 주방용품은 프로필 링크에 정리해뒀어유~ - 재료 밀가루(중력분) 1컵 물 1/3컵(반죽용) 물 600ml 소금 한 꼬집 기름 1 다진마늘 0.5 양파, 애호박, 당근, 감자 한 줌씩 나오게 썰기 치킨스톡 1 or 코인육수 1개 후추 약간 국간장으로 간 맞춰주기 (본인 입맛에 맞게) - 만드는법 1. 밀가루, 물, 소금, 기름을 넣고 반죽을 만들어서 1~2시간정도 냉장고에 숙성시켜준다 (일회용 비닐에 싸서 묶은 후 숙성해주시면 되어유) 2. 냄비에 물, 치킨스톡, 다진마늘, 감자를 넣고 끓이다가 3. 감자가 거의 다익으면 수제비반죽을 뜯어서 넣고 4. 애호박, 양파, 당근을 넣고 후추약간과 국간장으로 간을 맞추고 5. 수제비가 다 익을 때까지 끓여주면 완성 #생초할매 #수제비레시피 #수제비만드는법 #자취요리레시피 #수제비반죽레시피 #수제비만들기