뜨끈뜨끈한 수제비

볼에 밀가루, 물, 소금, 기름을 넣고 반죽을 만듭니다.

완성된 반죽을 냉장고에서 1~2시간 정도 숙성시켜줍니다.

냄비에 물, 치킨스톡, 다진 마늘, 감자를 넣고 끓입니다.

감자가 거의 다 익으면 숙성된 반죽을 얇게 뜯어 넣습니다.

애호박, 양파, 당근을 넣고 후추와 국간장으로 간을 맞춥니다.

수제비 반죽이 다 익을 때까지 끓여주면 완성입니다.