북한 아내의 건강한 소고기 무밥

쌀 150g을 3번 씻어줍니다.

물을 적게 잡아 30분간 불려줍니다. 무에서 물이 나오기 때문에 물을 많이 넣지 않는 것이 중요합니다.

무와 당근을 채 썰어 준비합니다. 다른 야채(양배추, 호박 등)를 사용해도 좋습니다.

밥솥에 불린 쌀, 소고기, 채 썬 채소를 순서대로 올립니다.

잡곡 모드로 취사합니다. 냉동 고기를 사용할 경우 설익을 수 있으니 꼭 잡곡 모드로 설정해주세요.

양념장 재료인 마늘, 파, 양파, 청양고추를 준비합니다.

준비한 채소들을 잘게 다져 절구에 넣고 해선간장을 붓습니다.

볶은 깨와 참기름을 넣고 자박자박한 농도가 되도록 섞어줍니다.

완성된 무밥을 잘 섞어줍니다.

그릇에 무밥을 담고 양념장을 곁들여 비벼 먹습니다.