여름의 맛, 레몬 파스타

볼에 계란 노른자 하나를 넣어주세요.

레몬 제스트를 갈아 넣어주세요.

레몬 반개의 즙을 짜서 넣어주세요.

생크림 한 컵을 부어주세요.

그라나 파다노 치즈를 듬뿍 갈아 넣어주세요.

모든 재료를 잘 섞어 소스를 만들어 줍니다.

알덴테로 익힌 파스타면을 팬에 준비합니다.

미리 만들어 둔 소스를 부어주세요.

면수를 추가해 농도를 조절해주세요.

팬을 흔들어 소스와 면이 잘 섞이도록 유화시켜주세요.

완성된 파스타를 그릇에 예쁘게 담아주세요.

레몬 조각과 후추로 장식하여 마무리합니다.