강남이가 극찬한 류수영 초간단 스팸덮밥

200g 스팸의 절반을 비닐봉지에 넣고 잘게 으깨줍니다.

팬에 기름을 두 바퀴 두르고 으깬 스팸을 넣어 볶아줍니다.

스팸이 꼬들꼬들하고 갈색 빛이 날 때까지 볶아주는 것이 중요합니다.

불을 줄이고 다진 양파 반 개와 다진 마늘 4-5알을 넣고 함께 볶습니다.

수분을 날린다는 느낌으로 재료들이 까실까실해질 때까지 볶아줍니다.

설탕 한 숟가락과 간장 두 숟가락을 넣어줍니다.

간장을 팬 가장자리에 부어 살짝 태우듯이 끓여 풍미를 더하고 재료와 섞어줍니다.

따뜻한 밥 위에 볶은 스팸을 올려줍니다.

계란 노른자를 가운데에 올려 마무리합니다.