간단요리 :: 계란볶음밥 만들기 :: 고슬고슬 황금볶음밥 :: Ep.07

대파를 반으로 가른 후 잘게 썰어 준비합니다.

깊은 그릇에 밥 한 공기를 담습니다.

밥 위에 계란 2개를 깨뜨려 넣습니다.

밥알이 코팅되도록 밥과 계란을 잘 섞어줍니다.

달궈진 팬에 식용유를 넉넉하게 두릅니다.

썰어놓은 파를 넣고 볶아 파기름을 냅니다.

파향이 올라오면 비벼둔 계란밥을 넣고 함께 볶습니다.

밥이 고슬고슬해질 때까지 중-강불에서 계속 볶아줍니다.

버터 한 조각을 넣어 풍미를 더해줍니다.

굴소스 한 스푼을 넣고 다시 볶아줍니다.

마지막으로 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다.

완성된 볶음밥을 그릇에 담아 모양을 낸 뒤 접시에 옮겨 담습니다.