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달걀에 소금을 넣고 팔팔 끓인 물을 부어줍니다. 달걀이 익기 전에 빠르게 저어주세요.
저으면서 생긴 거품은 체로 걷어내주어 표면을 매끈하게 만듭니다.
그릇에 뚜껑을 덮어 찜기에 넣고 약불에서 10분 정도 쪄주세요.
다 익으면 먹기 좋게 칼집을 내고 간장, 참기름, 다진 파를 뿌려 완성합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.